100 recettes du Grand Siècle, 100 recettes de la table du Roi Soleil...
Pour goûter 400 ans plus tard les recettes qui sont à la source de notre cuisine d'aujourd'hui. Les plats retenus dans cet ouvrage ont été choisis pour être réalisés avec succès et dégustés avec bonheur. Le texte de la recette d’époque est rappelé, des commentaires en racontent la génèse, les proportions ont été testées... Avec ce livre, on peut recevoir ses amis... comme à Versailles !
Ce fascicule est le premier d’une série consacrée à l’analyse des actes notariés. Il s’intéresse principalement aux actes majeurs que constituent, pour le généalogiste, le contrat de mariage, le testament et l’inventaire après décès.
Retrouver un ancêtre soldat de la Révolution ou de l'Empire (2ème édition augmentée)
Nous avons tous des ancêtres qui ont participé aux guerres de la Révolution et de l’Empire. On a compté plus de huit millions de combattants et plus d’un million de morts sur vingt ans en Europe… pour une population française de 28 millions en 1789. Autant dire que toutes les familles sont concernées et que la saignée, étalée sur une plus longue durée de temps, a été aussi traumatisante pour le pays que celle de 1914-1918.
