Les moulins sont à la mode. D’abord parce qu’on s’inquiète de la disparition du patrimoine architectural ancien et que les associations pour la sauvegarde des moulins à vent et à eau se multiplient depuis quelques décennies. Ensuite parce que la généalogie connaît un engouement sans précédent et que bien rares sont les Français qui ne comptent pas quelques meuniers dans leur ascendance. Il était donc grand temps qu’un guide de recherches soit publié sur ce thème précis.
L’Allemagne et la France se sont affrontées à trois reprises en l’espace de soixante-dix ans. Ces conflits ont augmenté en intensité, en horreur, en durée et en étendue géographique. Raison pour laquelle la guerre franco-prussienne de 1870-1871, le premier de ces affrontements, a été oubliée. Non pas parce qu’elle a été perdue.
Mobilisation massive, invasion du territoire, bombardements intensifs des villes assiégées, déroute d’armées entières et capture de prisonniers sans nombre…
